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LO NUEVO DEL CHEF
Grilled egg sandwich.
En pan brioche a la parrilla, relleno de huevo revuelto, mezcla de queso cheddar y tocino (50 g), acompañado de papas fritas y tazón de crema de tomate rostizado para chopear.
$285
Enfrijoladas de chorizo español y huevo (50 g).
Bañadas de salsa de frijol, aguacate en escabeche, crema y requesón.
$245
Hígado de res sellado al sartén (200 g).
Jugoso hígado en cama de cebolla y chile poblano, acompañado de chilaquiles rojos y frijoles refritos.
$199
Chilaquiles rojos con short rib (80 g).
En salsa roja con crema y queso cotija, acompañados de frijoles refritos.
$245
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