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Brunch Weekend

Sábados y domingos de 9 A.M. a 2 P.M.

Bebidas

Mimosa de prosecco con jugo de naranja o de toronja (180 ml). image

Mimosa de prosecco con jugo de naranja o de toronja (180 ml).

$135

Jugo de naranja (270 ml). image

Jugo de naranja (270 ml).

$65

Jugo de zanahoria, toronja, betabel o verde (270 ml). image

Jugo de zanahoria, toronja, betabel o verde (270 ml).

$75

Agua de melón con trocitos de fresa (320 ml). image

Agua de melón con trocitos de fresa (320 ml).

$65

Smoothie de mango o de frutos rojos (320 ml). image

Smoothie de mango o de frutos rojos (320 ml).

$95

Botella de vino Prosecco Cinzano Spritz (750 ml), con servicio de jarra de jugo de naranja o toronja. image

Botella de vino Prosecco Cinzano Spritz (750 ml), con servicio de jarra de jugo de naranja o toronja.

$495

Cafés

Café americano, ensamble especial de la casa (350 ml). image

Café americano, ensamble especial de la casa (350 ml).

$55

Café americano expresso Segafredo (240 ml). image

Café americano expresso Segafredo (240 ml).

$55

Café capuchino Segafredo (240 ml). image

Café capuchino Segafredo (240 ml).

$65

Café latte Segafredo (240 ml). image

Café latte Segafredo (240 ml).

$65

Café latte pumpkin spice (240 ml). image

Café latte pumpkin spice (240 ml).

$85

Café chai (350 ml). image

Café chai (350 ml).

$115

Té chai (350 ml). image

Té chai (350 ml).

$75

Entradas

Pan francés de brioche, con crema montada y frutos rojos. image

Pan francés de brioche, con crema montada y frutos rojos.

$155

Parfait de yogur griego con frutos rojos y granola de la casa. image

Parfait de yogur griego con frutos rojos y granola de la casa.

$115

Avena fría de horchata con frutos del bosque. image

Avena fría de horchata con frutos del bosque.

$85

Plato de fruta de temporada. image

Plato de fruta de temporada.

$99

Pan dulce. image

Pan dulce.

$18

Huevos

Huevos montados (2) sobre papas al gratín, revueltos o estrellados con jamón serrano (50 g), salsa de quesos maduros y parmesano fresco, acompañados de ensalada de verdes orgánicos. image

Huevos montados (2) sobre papas al gratín, revueltos o estrellados con jamón serrano (50 g), salsa de quesos maduros y parmesano fresco, acompañados de ensalada de verdes orgánicos.

$225

Huevos crujientes (2), pochados y fritos, sobre salsa de pimientos rostizados con tomate deshidratado y moronas de queso feta con piñones tostados. image

Huevos crujientes (2), pochados y fritos, sobre salsa de pimientos rostizados con tomate deshidratado y moronas de queso feta con piñones tostados.

$199

Huevos al gusto (2), estrellados o revueltos con jamón, chorizo (60 g), champiñón o espárragos, acompañados de frijol guisado y aguacate.

$185

Omelets

Egg-whites omelet, con puras claras, relleno de espinaca, champiñón y queso de cabra en salsa florentina, acompañado de ensalada de verdes orgánicos con tomates cherry.

$220

Omelet de chilorio con camarón (70 g), colachito casero y frijol guisado. image

Omelet de chilorio con camarón (70 g), colachito casero y frijol guisado.

$199

Toast

Toast de jamón serrano (50 g) y manzana verde al grill, con hogaza de masa madre, tzatziki, arúgula, láminas de almendra tostada y reducción de vinagre balsámico. image

Toast de jamón serrano (50 g) y manzana verde al grill, con hogaza de masa madre, tzatziki, arúgula, láminas de almendra tostada y reducción de vinagre balsámico.

$220

Toast de salmón (60 g) en pan de hogaza de arándano y ensalada fresca. image

Toast de salmón (60 g) en pan de hogaza de arándano y ensalada fresca.

$249

Chilaquiles

Chilaquiles en salsa roja con papada de cerdo braseada (80 g), acompañados de frijoles guisaditos.

$225

Chilaquiles en salsa tatemada con cabrería al carbón (100 g) y frijoles guisados. image

Chilaquiles en salsa tatemada con cabrería al carbón (100 g) y frijoles guisados.

$235

Las combinaciones de nuestro Sinaloa

Combinación de machaca de res (80 g) guisada a la mexicana, tamalito de elote suave y frijoles guisaditos. image

Combinación de machaca de res (80 g) guisada a la mexicana, tamalito de elote suave y frijoles guisaditos.

$199

Combinación de bistec ranchero (100 g), con tamal de elote suave y frijoles guisaditos.

$210

Lonches

Lonche de torta de huevo con láminas de rib eye (60 g), con cebolla sofrita, queso Chihuahua, guacamole y frijol acompañado de papas cambray en dukkah. image

Lonche de torta de huevo con láminas de rib eye (60 g), con cebolla sofrita, queso Chihuahua, guacamole y frijol acompañado de papas cambray en dukkah.

$245

Postres

Crujiente de hojaldre relleno de membrillo y mozzarella.

$150

Semilíquido de chocolate y helado de vainilla.

$180

Bizcocho tradicional con arándanos, queso crema y scramble de avena.

$155

Creme brulée de leche quemada.

$145

Menú Kids

Huevo revuelto, salchicha, hot cake y fruta picada.

$130

Chocomilk (330 ml).

$54

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